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#TVドラマ『京都人の密かな愉しみ 夏』ドラマが進行しながら具体的に京都のことがわかってくる 2017-5-2(火) [Lifestyle]

京都人の密かな愉しみ 夏』

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老舗の御菓子司の若女将と
京都に十年暮らす外国人教授
それぞれの人間模様と人間関係ドラマを軸としつつ

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そこに、料理番組を組み合わせたり
今回は、「はも皮ときゅうりのあえものーーーあっさりで京都っぽい
&トマトと万願寺唐辛子のすき焼ーーー実山椒もうまそう
老舗旅館の女将の料理研究家が進行する・・・京なまりがいい感じ

★∴∴∴
京都と水ーーー京都には巨大な地下水脈が流れている
井戸との関係・・・抹茶にも井戸水が美味しそう
祇園神水・やわらぎ水・天之真名井・鉄輪井

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金戒寺
竹の長いのを一本・二つに縦に割って・節をとって
流しそうめんーーー涼しそう

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下賀茂神社→御所→酒の旨い伏見
地下水脈が流れる
木製の掘削機で井戸を掘る

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冷泉家・・・一度枯れた井戸の隣に深い80mの新しい井戸
「松の井」
お茶に使う他、書初めにも使う

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錦市場
昭和になって、鉄道を通すので、水位が下がったが
回復して、市場が400年を迎えることができた

★~~~~~
ドラマが進行しながら
料理や風俗など、京都についての具体的な情報についても別立てで進み
京都の概要が全体としてわかってくる

★☆彡
ドラマという創造と
具体的な情報によるリアル
両方から京都に迫るプログラムは楽しい





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